人生的第一口茅台，不一定是酒，也可能是茅台冰淇淋
2022年5月，茅台联合蒙牛跨界创新推出“茅台冰淇淋”，幽雅细腻的茅台酱香与冰爽醇厚的冰淇淋奶香完美融合，迅速引爆年轻市场，成为去年夏天的“跨界顶流”。
茅台冰淇淋是目前唯一一家能够实现大声量长线盈利的白酒 冷饮代表产品。茅台为何能摆脱已有的市场规律，实现长线增长呢？
首先是品质。冰淇淋、雪泥产品中选用1.6%-2%的飞天茅台，酒的品质自不必说。而冰淇淋与雪泥，茅台并没有采取品牌嫁接的简单办法，而是深度主导了原材料及全产业链的战略布署，始终坚持极简的配方设计、精准的工艺制定、专业的生产设备、高端的包装设计和科学严格的储运管理，像酿造茅台酒一样确保完美品质。为了让酒的风味与牛乳风味更加融合，研发团队进行了上百次试验，这样的产品怎能让人不爱？
其次是茅台的品牌效应。茅台冰淇淋确实有其他产品难以比拟的品牌优势，让其可以迅速在私域实现广泛传播。茅台天然的高端品牌属性赋予消费者强烈的分享欲，“茅台自由”“人生第一口茅台”等刷遍朋友圈的文案也是只有茅台品牌才能实现的效果。
最关键的是茅台的态度。茅台并非以“玩票”的心态对待茅台冰淇淋，而是把它当成一个新的战略核心增长极，以长期主义、从重主义来投入到茅台冰淇淋的发展。茅台冰淇淋以大成本深入二三线城市，紧紧围绕消费者展开渠道建设，截至今年5月9日，茅台冰淇淋已经有27家旗舰店和10家体验店正式开业，销售范围覆盖全国160多个地级市。
发扬茅台美文化，以更年轻、更时尚的姿态拥抱消费者
2023年5月29日茅台冰淇淋一周年庆
在贵州省仁怀市茅台镇·茅台国际大酒店圆满举行
茅小凌作为茅台冰淇淋的吉祥物，憨态可掬
年轻时尚的形象一直深受广大消费者的喜爱
茅小凌是茅台冰淇淋品牌形象和文化传播的使者
本次活动充分利用茅小凌的ip价值
随处可见的形态各异的茅小凌形象
强调了庆典氛围的同时也不失活泼
从北国之滨到
从西子湖畔到世界之窗
一路走来，茅小凌与大家建立了深厚的情谊
从一口尝鲜到沉醉爱上
茅小凌携冰醇之爱，溶入万家灯火，与大家邂逅了微醺的甜蜜
茅台冰淇淋，是贴近年轻人的创新举措。目标是年轻群体，目的则是让年轻人更了解茅台，爱上中国传统酒文化。
一年来，茅台冰淇淋积极培育新群体，抢占新赛道，打造极具亲和力的“茅小凌”ip，推出6款丰富的冰淇淋口味，实实在在地积极培育年轻人的茅台酱香口感，让其成为“时尚茅台、年轻茅台”的文化新标签。
纵观茅台冰淇淋上市一周年这份成绩单，战果斐然。
冲击销量火力全开。2022年5月29日，茅台冰淇淋贵阳旗舰店正式营业开售仅7小时，销售额便突破20万，单数破900单。同日，三款预包装茅台冰淇淋上线i茅台，一小时内全部售罄，销售数量逾4万个，销售金额逾250万。茅台集团党委书记、董事长丁雄军在茅台冰淇淋上市周年庆典上宣布：“截至目前，茅台冰淇淋累计销量近1000万杯，已经成长为茅台产业生态中具有代表性的前沿产品。”
从“诞生”到“周岁”，从“尝鲜”再到“爱上”，茅台冰淇淋始终秉持“让爱回甘、让美更醇”的使命追求，努力为广大消费者带来更加美好的消费品饮体验。——茅台集团党委书记、董事长丁雄军先生说道。
在“生日快乐”的祝福声与现场来宾的欢呼声中，多位领导与茅小凌一起切下生日蛋糕，生日宴的现场氛围被推向了高潮。本次活动也宣布了每月29日设定为茅台冰淇淋会员日以及首次发布了茅台冰淇淋品牌手册。以此为起点，茅台冰淇淋将逐步建立起自己的会员体系，并通过这个窗口洞察消费群体的动态与偏好，从而更好地满足消费者长期需求。与此同时，保持有频率的会员活动也会加强消费者与品牌之间的黏性。在品牌手册当中，茅台冰淇淋基于添加茅台酒这个独树一帜的特点，对产品的感官体系进行一整套全面而专业的梳理，打造出独属于茅台冰淇淋的品鉴文化，这是一次融合白酒与冰淇淋产品的创新尝试。
不止跨界营销，更是拓圈战略
在茅台冰淇淋上市之初，不少行业人士将其看作是茅台的跨界营销之举。跨界营销通常是短期战术，这在白酒行业当中并不少见，而拓圈战略却必然是长期规划，放在整个行业来看都是突破性创新。截至目前，这一战略无疑取得了亮眼的阶段性成果。
同样，茅台通过茅台冰淇淋所传达出来的品牌态度，即使身为大品牌，但依然尊重消费者，积极主动地用年轻人喜欢的方式去沟通、去链接，进而推动大众对于白酒产业传统守旧固有印象的改变，这是行业性的进步。从品牌打造与渠道建设进度来看，茅台冰淇淋正在往更加独立的方向前进，我们期待着，茅台冰淇淋在冰品行业用更大的突破取得更高层次的发展。
非米传播与广大消费者一起
共同为茅台冰淇淋一周年庆生
一同见证茅台冰淇淋更好更快地发展
